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可麗露 Canelé

$480
16世紀,波爾多的女修士為窮人手作甜點的心意,讓可麗露被暱稱為「天使鈴鐺」。
很多人誤以為這是巧克力口味的點心;事實上,製作這枚深巧克色的鈴鐺,可是一點巧克力食材也用不到!
一芯依照波爾多古法採用手工銅模製作可麗露,透過嚴密控制爐溫,反覆烘烤,讓可麗露綻放自然焦糖化的迷人色澤,外殼呈現爽脆的嘎吱口感,內裡則形成膨膨綿綿的蜂巢氣孔,在Q潤嚼勁中,散放著新鮮香草夾籽和上質蘭姆酒的香氣。
輕輕一口咬下,你將聽見響徹心頭的香甜。
主要成分:
鮮奶/雞蛋/砂糖/新鮮香草籽/低筋麵粉/進口蘭姆酒/蜂蠟
產品規格:
約3.5cm (頭部)X 4.4cm(高)
熱量:
每份213大卡
賞味期限:
常溫2天,冷凍7天
保存方式:
可麗露外酥脆內Q軟的風味口感,建議當天食用。冷凍宅配或未食用完畢時,請冷凍保存。食用前請將可麗露置於室溫下,自然回溫15~20分鐘,口感風味最佳。
盒販:
9入 (附紙袋)
▇注意事項
產品葷素:奶蛋素可食
配送方式:冷凍宅配
  • 本商品為新鮮食材製作,不含防腐劑及人工添加物,為維持新鮮請置於冷凍保存。
  • 本產品裝飾、造型、顏色以實物為主,內容物組成以食物及商品說明為主。
  • 食品因保存期限及衛生考量,一經拆封使用或非運送過程失溫導致商品變質者,恕無法接受退換貨。